Словенская кухня долго подвергалась влиянию различных славянских и других европейских кухонь, но несмотря на это, она сохранила свои отличительные черты, свое лицо. А географическое положение Словении, то есть ее нахождение на границе славянских и не славянских государств, обогатило словенскую национальную кухню свежими решениями, возникшими из сочетания традиций таких кухонь как итальянская, немецкая, сербская и других славянских кухонь.

В словенских кафе и ресторанах посетители могут насладится лучшими образцами блюд из различных уголков мира. Среди них выделяются разные сорта хлеба: с отрубями, получерный, из темной пшеничной муки, кукурузный, из картофеля, с семечками, фруктовый. К хлебу словенцы подают свои любимые сухофрукты :курагу, инжир, чернослив. Словенцы прекрасно готовят средиземноморские блюда: рыбу, грибы, лапшу, макароны, конину, лягушек и других земноводных, птицу. Словенцы очень любят орехи, считается, что орехи придают большую мужскую силу.

В Словении все большую популярность набирают экологические хозяйства, такие хозяйства производят продукты применяя современные научные подходы в произведении продуктов, в то же время соблюдая все требования по охране экологии.