Кухня Словении очень  своеобразная, она совмещает в себе славянские и австро-немецкие традиции, все вместе это дает неповторимый результат. Из немецких традиций в кухню Словении пришла квашеная капуста, яблочные выпечки, шницель и любовь к жаренным колбаскам. Из австрийской кухни был заимствован омлет, штрудели и торты. А славянские гастрономические традиции прослеживаются в огромном количестве грибных блюд, супов, хлебобулочных изделий, клецек, Варенников и пельменей, которые словенцы готовят по своему рецепту. Из славянских традиций пришла и любовь к гречневой каше.  Наваристые супы пришли в Словению из Венгрии, а близость средиземноморья добавила в традиционную кухню морепродукты.  Традиционное первое блюдо  Словении это суп. Супы здесь готовят самые разные. Но наиболее популярны суп из свинины с овощами и уксусом, говяжий бульон, уха, грибной суп, овощной, щи из кислой капусты и суп с колбасками. К первому блюду обязательно подается свежий и мягкий местный хлеб. На второе обычно подаются блюда из мяса или морепродуктов. Традиционными блюдами считаются жирные колбаски с хреном, шашлык по особому рецепту, здесь он называется радшничи, вяленый окорок, блюда из кальмаров с ветчиной и сыром, равиоли, фаршированный перец. Особо популярен словенский плов, его готовят с мидиями, креветками и крабами. Еще одно традиционно блюдо это шарики из теста с начинкой. Разнообразная каша, одно из самых любимых  традиционных блюд, гречневая каша и сегодня неизменно присутствует в меню любого ресторана. Очень популярен гуляш, томленный на медленном огне, а так же бурек, здесь так называется  слоеный пирог с сыром и маслом. В Словении любят кофе, особенно знаменит кофе по-турецки, крепкий и сладкий. Черный чай в Словении  пьют очень редко, чаще всего здесь под чаем понимается чай из шиповника или различных трав.